福州黎明職業(yè)技術(shù)學(xué)院是由福建省黎明企業(yè)集團公司投資興辦，經(jīng)省政府批準(zhǔn)設(shè)立的全日制民辦高職院校，2004年開始面向省內(nèi)外招生。學(xué)院擁有福嶼和地球村兩個校區(qū)，校園占地面積300多畝，校舍建筑面積14萬平方米，實訓(xùn)基地總面積6萬多平方米，實驗設(shè)備總數(shù)近2000臺套，圖書館藏書近30萬冊。學(xué)院設(shè)有烹飪、藥學(xué)等6系2部，23個專業(yè)。在校生3000多人，教師200人，其中副高以上職稱占15%，碩士以上學(xué)位占35%，雙師素質(zhì)教師占60%。2017年通過了福建省高職院校第二輪人才培養(yǎng)工作評估。學(xué)院凝煉了教書育人“黎明模式”：一手抓愛的教育，引導(dǎo)學(xué)生“做人”；一手抓實踐教學(xué)，教會學(xué)生“做事”。學(xué)院強化實踐教學(xué)，師生在全國、全省職業(yè)技能大賽上獲獎超200項，其中，在全國職業(yè)院校技能大賽中奪得2金4銀7銅的佳績。有6位教師教科研成果獲國獎，獲省級教育教學(xué)成果獎2項， 6道熱菜作品被授予“福建名菜”；有國家級科研課題1項、省級科研課題28項，省級教改項目2項；有省級示范專業(yè)3個，省級精品課程4門，省級生產(chǎn)性實訓(xùn)基地1個，省財政支持的實訓(xùn)基地1個。承辦全國、省市烹飪技能大賽6場。學(xué)院辦學(xué)質(zhì)量不斷提升，被授予2016年全國特色教育建設(shè)先進院校、2014年中國教育創(chuàng)新示范單位、全國餐飲職業(yè)教育優(yōu)秀院校等榮譽稱號，被福建省委省政府授予“福建省文明學(xué)?！?。