長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)河南省人民政府批準(zhǔn)、國(guó)家教育部備案設(shè)立的全日制普通高等職業(yè)院校，坐落在享有“中國(guó)廚師之鄉(xiāng)”美譽(yù)的省直管縣——長(zhǎng)垣，位置優(yōu)越，交通便利，已有50多年歷史。目前，學(xué)院是全省唯一的烹飪高等專(zhuān)科院校，是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)大師工作站，是中國(guó)烹飪（餐飲服務(wù)）大師、名師培訓(xùn)基地，是河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地，是河南省高等職業(yè)教育示范性實(shí)訓(xùn)基地，是河南省職業(yè)教育特色院校，是河南省最具就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力十大典范高校。長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院是在長(zhǎng)垣博大烹飪學(xué)校的基礎(chǔ)上于2010年4月成立，4月14日，長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院在教育部正式備案，同時(shí)列入河南省2010年高等院校招生計(jì)劃。學(xué)院辦學(xué)層次為高職高專(zhuān)。學(xué)院實(shí)行民辦公助的辦學(xué)體制，由長(zhǎng)垣銀河建設(shè)集團(tuán)公司舉辦，縣委縣政府負(fù)責(zé)學(xué)院的日常管理和運(yùn)營(yíng)。學(xué)院占地面積518畝，校舍總面積10.9萬(wàn)平方米，教育總資產(chǎn)2.82億元。學(xué)院基礎(chǔ)設(shè)施健全，環(huán)境典雅別致，文化底蘊(yùn)豐厚，現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備齊全。生產(chǎn)型實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地——“食博園”是學(xué)院的產(chǎn)業(yè)園和學(xué)生的創(chuàng)業(yè)園，可容納2000多名學(xué)生實(shí)訓(xùn)、就業(yè)。我院與韓國(guó)全州大學(xué)高職“2+2”聯(lián)合辦學(xué)，烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、旅游管理兩個(gè)專(zhuān)業(yè)的高職學(xué)生在本校就讀2年后，通過(guò)韓語(yǔ)能力（TOPIK）3級(jí)考試，即可申請(qǐng)進(jìn)入全州大學(xué)本科三年級(jí)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兩年，畢業(yè)可獲得中國(guó)教育部承認(rèn)的本科畢業(yè)證書(shū)和學(xué)士學(xué)位。多年來(lái)學(xué)院畢業(yè)生一直是供不應(yīng)求，歷年就業(yè)率均高于全省平均水平近10個(gè)百分點(diǎn)，畢業(yè)生中有約9%的學(xué)生以各種形式自主創(chuàng)業(yè)，也高于全省平均水平。學(xué)生不僅就業(yè)率高，而且就業(yè)城市、就業(yè)單位、就業(yè)待遇與未來(lái)發(fā)展都很好。人民大會(huì)堂、全國(guó)政協(xié)禮堂、釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館、國(guó)家紀(jì)檢監(jiān)察培訓(xùn)基地等都有學(xué)院畢業(yè)生就業(yè)，大部分畢業(yè)生就業(yè)去向是高速鐵路以及京、滬、廣、深等一線城市的五星級(jí)以上飯店。學(xué)院鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)業(yè)，在日常教育中對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)進(jìn)行積極鼓勵(lì)和引導(dǎo)，每年均舉辦創(chuàng)業(yè)大賽，策劃的學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目連年在全省高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中取得優(yōu)異成績(jī)。2016年，學(xué)院被評(píng)為河南省“最具就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力十大典范高?！?。