廣東酒店管理職業(yè)技術學院是經廣東省人民政府批準設立，國家教育部備案全日制普通高等職業(yè)院校，2016年納入國家普通高考招生計劃，頒發(fā)國家普通高校畢業(yè)證書。學院位處東莞—粵港澳大灣區(qū)科創(chuàng)經濟帶核心區(qū)域，香港、深圳、廣州半小時生活圈內。學院規(guī)劃占地面積908畝，總投資近20億人民幣。學院以“低碳環(huán)保 綠色清新”為建設理念，由中國工程院何鏡堂院士親自主持規(guī)劃設計，建筑格調和空間布局和諧大氣。學院教學實訓設施完善，學生公寓配置和服務優(yōu)于全國同類高校，教師公寓按星級酒店標準配置和管理。學院“雙師型”教師隊伍來自海內外，60%具有碩士以上學歷（學位），還特聘一批業(yè)界資深高管。學院以培養(yǎng)現代服務業(yè)中端技能人才為目標，2019年開設酒店管理、旅游管理、餐飲管理、物業(yè)管理、會展策劃與管理、商務英語、烹飪工藝與營養(yǎng)、西餐工藝、中西面點工藝、會計、金融管理、工商管理、市場營銷、電子商務、物流管理、計算機應用技術、機電設備維護、大數據分析與應用、人工智能、消防技術與工程、護理、健康管理、幼兒發(fā)展與健康管理、老年服務與管理、空中乘務、藝術設計等33個專業(yè)。2018年全日制在校學生為5238人,根據學院發(fā)展規(guī)劃，到2022年，全日制在校生規(guī)模將達到12000人。學院構建國際化、開放型的辦學格局,與萬豪、洲際、凱悅、希爾頓等國際品牌酒店集團和駐廣深莞世界500強企業(yè)集團親密合作、協同育人；與澳大利亞、芬蘭、泰國、馬來西亞等國外知名高校和我國香港理工大學酒店與旅游業(yè)管理學院、臺灣弘光科技大學、高雄餐旅大學等建立合作關系，為學生留學深造提供便利。學院還為在校生提供專升本多渠道選擇。廣酒畢業(yè)生就業(yè)路徑寬、起薪高，正成為粵港澳大灣區(qū)現代服務業(yè)德技雙優(yōu)、潛力巨大的人力資源。