湖南省糧食和物資儲(chǔ)備局是省政府直屬機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)黨中央關(guān)于糧食和物資儲(chǔ)備工作的方針政策和決策部署，全面落實(shí)省委關(guān)于糧食和物資儲(chǔ)備工作的部署要求。負(fù)責(zé)擬訂全省糧食流通和物資儲(chǔ)備管理的地方性法規(guī)草案和有關(guān)規(guī)定并監(jiān)督執(zhí)行；研究提出全省戰(zhàn)略物資儲(chǔ)備規(guī)劃、全省儲(chǔ)備品種目錄的建議；管理全省糧食、棉花和食糖的儲(chǔ)備，負(fù)責(zé)省級(jí)儲(chǔ)備糧棉行政管理；擬訂糧食和物資儲(chǔ)備倉(cāng)儲(chǔ)管理有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范并組織實(shí)施；根據(jù)國(guó)家與全省儲(chǔ)備總體發(fā)展計(jì)劃，統(tǒng)一負(fù)責(zé)儲(chǔ)備基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和管理；對(duì)管理的政府儲(chǔ)備、企業(yè)儲(chǔ)備以及儲(chǔ)備政策落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查；負(fù)責(zé)糧食流通行業(yè)管理，制定行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、政策，擬訂糧食流通和物資儲(chǔ)備有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、糧食質(zhì)量有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，指定有關(guān)技術(shù)規(guī)范并監(jiān)督執(zhí)行。