梅州市糧食局主要職責(zé)：貫徹執(zhí)行國家和省、市有關(guān)糧食工作的方針政策和法律法規(guī)，起草全市糧食工作的規(guī)范性文件，并監(jiān)督執(zhí)行；擬訂全市糧食流通體制改革方案并組織實施，研究提出實施現(xiàn)代糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議；研究提出全市糧食宏觀調(diào)控、總量平衡以及糧食流通的中長期規(guī)劃和動用儲備糧的建議，指導(dǎo)開展糧食產(chǎn)銷合作；承擔(dān)糧食監(jiān)測預(yù)警和應(yīng)急責(zé)任，負(fù)責(zé)全市糧食宏觀調(diào)控的具體工作，保障糧食安全；擬訂全市糧食流通、糧食庫存監(jiān)督檢查制度并組織實施，負(fù)責(zé)對糧食收購、儲存環(huán)節(jié)的糧食質(zhì)量安全和原糧衛(wèi)生進行監(jiān)督管理；負(fù)責(zé)全市軍糧供應(yīng)的管理工作；負(fù)責(zé)市級儲備糧的行政管理，會同有關(guān)部門研究提出市級儲備糧規(guī)模、總體布局和計劃，會同有關(guān)部門審批市級儲備糧輪換計劃并監(jiān)督實施，監(jiān)督檢查市級儲備糧的數(shù)量、質(zhì)量和儲存安全，監(jiān)督執(zhí)行儲備糧管理的技術(shù)規(guī)范，指導(dǎo)全市儲備糧管理業(yè)務(wù)；指導(dǎo)全市糧食市場體系建設(shè)，會同有關(guān)部門擬訂糧食市場體系建設(shè)發(fā)展規(guī)劃和糧食流通設(shè)施建設(shè)規(guī)劃，指導(dǎo)全市糧食倉庫維修改造，建立并完善糧食市場信息網(wǎng)絡(luò)；負(fù)責(zé)全市糧食流通行業(yè)管理，制定行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、政策，指導(dǎo)糧食行業(yè)科技進步、技術(shù)創(chuàng)新和新技術(shù)推廣，監(jiān)督執(zhí)行糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)技術(shù)規(guī)范。